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  • 酿酒时,为什么要“掐头去尾”,去掉的酒头和酒尾怎么处理?

    咱们中国的酒文化非常悠久,有着几千年的酿酒史。酿酒的过程很多人都知道,简单来说,就是通过选粮、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、取酒等一系列复杂的过程。前面几步不再赘述,今天给大家详细说说最后一步取酒。取酒这一步看似简单,其实非常关键。经验不足的话,
    发布时间:2021-03-11   点击次数:204

  • 一斤白酒热量是多少?如何正视酒的利弊?

    很多朋友经常喝酒尤其是喝啤酒的朋友,渐渐地未至中年先发福,这个很正常,本身喝酒的时候就要比平时吃饭摄入更多的食物(也就是热量),更何况啤酒还有一个别名——液体面包,热量是很高的,那么白酒呢?一斤白酒含有多少热量呢?另外,喝白酒可以活血盛神,
    发布时间:2021-01-20   点击次数:10

  • 鉴别陈酒是怎么样的?泸州老酒

    随着陈年白酒市场的逐渐升温,越来越多的消费者会购买相应数量的收藏级别的白酒,既可作为日常饮用,也可作为藏品。可是一瓶陈年老酒如何鉴别呢?泸州老酒一起来看看吧!鉴别陈年老酒的四点小知识1、观色:陈年老酒的颜色会是微微发黄,就像一张旧的报纸,黄
    发布时间:2021-01-20   点击次数:18

  • 常见的三种香型白酒有哪些吗?

    白酒作为我国传统的文化,从历代到现在都一直跟随着时代一起发展,都饱受广大人民群众的喜爱,酒代表了许多人的愁绪,都可以从中表达出人的所思所想,但是话又说回来,既然那么多人喜爱,那么对于白酒又了解多少呢,下面泸州白酒就带大家一起了解常见的三种香
    发布时间:2021-01-20   点击次数:26

  • 白酒,让你感觉温暖!

    其实白酒之所以有淡季与旺季之分和人们饮酒的习惯是分不开的,一般来说,气温比较炎热的时候,人们会选择冰凉的啤酒来解暑,所以夏天基本都是烧烤啤酒小龙虾,炎热的时候一大口冰凉透心的啤酒下肚,酷爽无比。而天气渐冷,冰啤酒就不合适了,这时候就需要能够
    发布时间:2021-01-20   点击次数:15

  • 掌握健康饮酒方法拒绝醉酒

    解酒只是在一些特定的场合,才需要的,如果平时饮酒,只须把握好以下4种饮酒方法,保证不会让你解酒。  1.饮酒温度:在这个问题上,一些人主张冷饮,而也有一些人主张温饮。主张冷饮的人认为,酒性本热,如果热饮,其热更甚,易于损胃。如果冷饮,则以冷
    发布时间:2020-07-23   点击次数:42

  • 白酒“假知识”,你知道吗?(一)

    不少酒友在选购白酒时,总会陷入一些误区,而这些误区常常被商家夸张宣传,导致了酒友们误入了某些不法商家设下的坑里。01误区一:好酒不口干、不上头很多消费者认为好酒不口干、不上头。由于喝酒加快了人体的新陈代谢和水份的流失,所以酒喝到一定的程度后
    发布时间:2020-06-30   点击次数:39

  • 白酒“假知识”,你知道吗?(二)

    05误区五:“勾兑”是制假手段勾兑是白酒生产中一个重要的工艺生产过程。白酒在生产过程中,将新烧出来的酒和不同生产时期、不同口味的酒互相掺和,这个就称为勾兑。”“勾兑”是白酒生产工艺中的一道正常程序,主要是使酒中各种微量成分配比适当,达到该种
    发布时间:2020-06-30   点击次数:34

  • 饮酒知识——为什么用小杯子

    杯或者大碗喝呢?酒太贵?其实并不是这样,杯具虽小,其中内藏大玄机。首先,使用小杯可以很好的聚拢酒的香气,香气散得慢,便于更好品尝酒。其次,使用透明的小杯具便于观察酒的颜色,体现品酒的一个步骤,观酒。对于一个爱酒懂酒的人来说,这是一个必不可少
    发布时间:2020-06-24   点击次数:38

  • 喝了这么多年白酒, 你知道什么叫“烤酒”吗?

    1、什么叫“烤酒”?很多人会对“开烤”这种说法产生疑惑,而且听说茅台酒的酿造过程也叫“烤酒”,那么“烤酒”是怎么回事?事实上,“烤酒”就是蒸馏。这个蒸馏的过程,在不同地方有着不同的说法。云南、贵州、广西一带,称之为“烤酒”;江西、湖南及北方
    发布时间:2020-06-15   点击次数:36

  • 品酒懂人生

    品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问,需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成。现实中,喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动,这时,得先平复下自己的情绪,让自己放松下来。不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟
    发布时间:2020-05-27   点击次数:15

  • 酱香型白酒的“养生之道”

    白酒,是中国特有的老酒,历史文化悠久,味道更是香醇浓甜。随着时间的推移与维存,清香味浓,香醇浓郁,白酒将会带给我们更加美好的享受。1.易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温
    发布时间:2020-05-27   点击次数:21

  • 白酒文化

    春节之际,各家各户都少不了要觥筹交错,推杯交盏。作为中国传统文化中重要的瑰宝之一,酒文化在中国有着悠久的历时和丰富的底蕴,同时也为我们的生活增加了不少的内涵和元素。尤其是逢年过节时的白酒文化,拉近了人与人之间的距离,也让很多事情变得更加顺理
    发布时间:2020-05-09   点击次数:50

  • 老酒鉴别真假的方法,您知道吗

    鉴定陈年老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏、酒应该具备的功夫。陈年老酒成为了我们平日里很常见的饮用酒类,酒
    发布时间:2020-04-30   点击次数:23

  • 下次再喝白酒,为了身体,旁边放一杯白水

    好处一:避免多喝平常在酒桌上,我们可以看到一些朋友在喝白酒时会在旁边放一杯水。其实,这里面是有门道的,只是你还不知道而已。喝白酒时,旁边放一杯水表示自己的酒量比较差。这样一来同桌的人喝酒时不会特意劝酒,避免多喝。其次,喝白酒时旁边放杯水可以
    发布时间:2020-03-19   点击次数:69

  • 糖尿病人究竟能喝白酒吗

    白酒在生活中极为常见,很多人都喜欢喝。那糖尿病人能喝白酒吗?不少的糖友都很想要喝酒,多数人都认为喝白酒没有问题,那么真的是这样吗?其实糖尿病人不适合喝白酒哦,否则会影响到病情哦。糖尿病人喝白酒的危害第一:影响胰岛素对于糖尿病患者来说胰岛素是
    发布时间:2020-03-13   点击次数:28

  • 茅台酒会不会被茅台镇给毁了

    在茅台镇,手续齐全的酒厂有大约600家,几乎到了“十步一酒厂”的地步。提起好酒,贵酒,有面子的酒,谁都知道产自贵州的茅台酒。茅台酒不仅有品牌,有口碑,名扬国内外,酒的质量确实是好,很多老板和官员私下里都称:非茅台不喝,非酱香不喝。也正是因为
    发布时间:2020-03-11   点击次数:16

  • 白酒放得越久越值钱?品酒师:这3种白酒放20年,一分不值

    导语:白酒放得越久越值钱?品酒师:这2类白酒放20年,一分不值大家好,很高兴再次与大家做分享,如今的白酒已经不仅仅是人们日常的生活饮品了,更是收藏赚钱的一种“资产”。所以,如今出现了一个新行业:白酒收藏家,但所有的白酒都是放得越久越能值钱吗
    发布时间:2020-03-10   点击次数:35

  • 每天都喝一点白酒,真的对身体好吗?我也是今天才知道

    大部分人都知道饮酒过多对人体健康不利,因为酒精摄入之后会对人体多个器官功能造成影响,特别是增加肝脏负担这一点毋庸置疑。因此平时应该保持良好的生活习惯,建议少喝酒。否则酒精摄入过多,肝脏这个重要的器官排泄酒精的负担加重,有可能还会引发某些肝脏
    发布时间:2020-03-06   点击次数:27

  • 太绝了!这3个白酒冷知识行家笑而不语!可惜十人九不知!

    大家好,很高兴再次与大家做分享,如今的人都喜欢品酒,也许酒富含太多的情趣在里面吧!有人喝酒完全是过嘴瘾,有人是为了回忆一下生活的故事,更有人是为了发泄心中的不满,还有人是为了给生活减压。其实白酒本来是个好东西,但把握度不够,可能就成为了隐患
    发布时间:2020-03-03   点击次数:18

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